Multitemas v. 25, n. 60, maio/ago. 2020

Alberto Chidi Kawano, Elisvânia Freitas dos Santos, Fabiane La Flor Ziegler Sanches

11-26

Utilización de la harina de bacuri en el desarrollo de pastel hiperproteico para deportistas: caracterización química y sensorial

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2169

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Izabella Renatta Almeida de Carvalho, Lilliam May Grespan Estodutto da Silva, Raquel Pires Campos, Juliana Rodrigues Donadon

27-44

Deshidratación osmótica de peras: compuestos bioactivos y evaluación sensorial

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2321

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Michel Canuto de Sena, Fernando Moreira Freitas da Silva, Heitor Romero Marques, Paulo Roberto Haidamus de Oliveira Bastos

45-69

Mediación de conflicto escolar como herramienta de prevención al bullying: acción en salud pública

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2307

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Valéria Cristina Barbosa Taveira, Victor Hugo Marques de Oliveira, Flávia Palhares Machado, Paulo César Lemes de Oliveira

71-84

El problema de la verdad y la perspectiva jurídica: indicaciones teóricas para una teoría de la verdad jurídica

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2420

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Thaís Otranto Dias, Fernanda Zanoni Consolo

85-101

Terapia nutricional parenteral en la CTI de un hospital universitario

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2621

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Valbercley da Graça Almeida, Cesar Augusto Veras, Pedro Pereira Borges

103-125

Puntes acerca de la búsqueda por la felicidad en la contemporaneidad

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2604

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Juliana Teixeira de Almeida, Albert Schiaveto de Souza, Mauro Conti Pereira, Matheus Bueno Gomes

127-143

Eficiencia de prototipo de microambiente con control sobre ventilación, temperatura y humedad, para roedores

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2436

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Adalci dos Anjos Ferreira, Danila Fernanda Rodrigues Frias

145-162

Uso de la bicicleta como transporte alternativo: implicaciones de la cuestión cultural en la preservación del medio ambiente

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2925

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Leticia Mendes da Cruz, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

163-180

Control de calidad de bombón funcional añado de biomasa de plátano verde y jalea de pitanga

https://doi.org/10.20435/multi.v0i_.1808

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Antonio Carlos Cantero Dorsa, Michel Constantino

181-206

Análisis del desempeño económico de la región Centro-Oeste, Brasil, de 2002 a 2015

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2466

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Luana de Assis, Lorena Milani Elias Dantas, Suellen Maria Stadler Ribeiro Scolimoski, Bárbara Bowoniuk Wiegand

207-226

Análisis de indicadores del servicio de auditoría de un hospital público federal universitario

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3024

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Carlos Magno Naglis Vieira, Aianne Carelli Nasser de Mello

227-245

Los individuos mayores en la Universidad de la Mejor Edad − Universidade Católica Dom Bosco (UMI/UCDB): lo que dicen sobre sus historias de vida e identidades

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3089

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Dyego de Oliveira Arruda, Beatriz Boaretto Oliveira, Milton Augusto Pasquotto Mariani, Maurilio Barbosa de Oliveira da Silva

247-271

Desafíos en la planificación y difusión de iniciativas de turismo sostenible en una Unidad de Conservación brasileña

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3078

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Claudinéia Brito dos Santos Scavazini, Juliana Heloisa Pinê Américo-Pinheiro

273-293

Calidad del agua de la hemodialisis del Hospital Regional de Ilha Solteira, SP

https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2951

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