Almeida de Carvalho, Izabella Renatta, Lilliam May Grespan Estodutto da Silva, Raquel Pires Campos, e Juliana Rodrigues Donadon. “Desidratação osmótica De Peras: Compostos Bioativos E avaliação Sensorial”. Multitemas 25, no. 60 (outubro 5, 2020): 27–44. Acessado maio 2, 2024. https://www.multitemas.ucdb.br/multitemas/article/view/2321.