FERRARI, G. da S. .; SANTOS, P. P. A. dos; ROSA, M. da S. .; MORATO, P. N. Elaboração e caracterização de sorvete funcional de hibisco (Hibiscus sabdariffa) com inulina e sem lactose. Multitemas, [S. l.], v. 28, n. 68, p. 149–162, 2023. DOI: 10.20435/multi.v28i68.3621. Disponível em: https://www.multitemas.ucdb.br/multitemas/article/view/3621. Acesso em: 28 fev. 2024.